3000 colones por una maldita crepe...

Mae que se vayan a freír churros los creperos franceses que asaltaban a la gente por 3000 colones la crepe en el FIA en la Sabana. 3000 colones por una crepe con Nutella, mae ni que llevara Foi gras, o Roquefort, no les da verguenza...!!! Tendrá su técnica, pero es un abuso franchute para con la indiada centroamericana... Me pasé al puesto del frente donde ya me había comprado una chorreada de maiz tierno con natilla...por 8 tejas...

Pues el FIA, creo que para muchos fué una semana intensa, con mucho que hacer, mucho para ver, y la verdad un importante esfuerzo por parte de los organizadores...se rajaron chiquillos...

Y eso que no pude ver tanto de lo que se presentó en los teatros, mas que Hebras de Mujer, desde España y el Tricicle. La primera alucinante y llena de energía, la segunda un cagón de risa..me quedé con ganas de ver mas cosas...(muñequita, agotada, La Zaranada, agotada...)

A parte de eso, al tercer día de recorrer la Sabana, quedé empachada de tanta gente, y felicidad...al punto de llegar a reconocer que le tenía fobia a las multitudes, y más cuando parecen estar dispuestas a tragarse lo que les pongan en las narices...una sensación desagradable de imposición cultural..ante las clasecillas medias, progres, alternativonas, en busca de las "artes"...una extraña sensación de "algo prefabricado"...de lo que formo parte, pero a la vez veo desde afuera y quiero alejarme...una sensación que me hizo salir huyendo con cierto espanto...desde la Sabana hasta mi casa...dos veces por lo menos...pero tal vez sea simplemente la fobia a las multitudes..o agorafobia....

Por otro lado, fué interesante ver la gran convocatoria, principalmente de estas clasecillas medias culturizadas que somos algunos...contrario a la masa popular que me parece, siguen a la espera de un buen zapote, o un concierto de calle 8...Claro, también había de este tipo de gente, que es la que suele ir los domingos a la Sabana, y se encontró con una serie de actividades novedosas...

He pensado muchas cosas a raíz de este FIA(¿como que hacía una doña vendiendo palo de pisos ultramoderno en una feria de estas...a pesar de que parecía muy útil el artefacto?), que no se si pueda expresarlas ahora mismo...lo que si se, es que el viernes 18, en la despedida de mis compañeros de brete, no dudé en ir con ellos a Kamur a ver maripepinos, y a cagarme de risa un rato...al final, como a las 11 todavía me eché como 5 piezas de Gieco...en la Sabana...

Un comentario escueto para tantas cosas que sucedieron, y muchas cosas vacilonas, otras muy buenas que vi, creo que esto fortalece hasta cierto punto el quehacer artístico y su difusión.....así como la apuesta de los entes privados por patrocinar este tipo de eventos...

*acotación..hace como 10-12 años para un FIA que organizaron, todo chiquitillo, y todo caro, recuerdo que un grupo de gente, se organizaron para manifestarse en la Plaza de la Cultura, contra el FIA. Lo llamabamos FIASCO, por el elitismo exagerado de la actividad, el precio de las entradas, la inaccesibilidad del programa. Hoy pocos podrían quejarse realmente del precio de las entradas, y de la calidad de los espectaculos. 12 años han pasado desde el FIASCO.....han mejorado mucho las cosas....

Nicaragua, Nicaragüita....... en La Sabana
Si hay algo que puede hacer interesante una ciudad, es su diversidad cultural. Vean no más los resultados de ciudades cosmopolitas como Paris, Nueva York o Berlin.
En Latinoamérica, la verdad no se cuál será la ciudad más cosmopolita, desde el punto de vista de poder encontrar diversidad de grupos, nacionalidades, culturas, etc.

Pues se suele asociar que las migraciones son más de sur-norte, que dentro de nuestras propias regiones. Aún así, es sabida la presencia de centroamericanos y especialmente nicaragüenses en nuestra tierra. Algunos de larga data, 50' 60'(y antes) otros mas asociados con la Revolución Sandinista, 70' 80', y otros más recientes, 90' 2000'...desplazados económicos...

Lo importante de esto es la diversidad cultural que ofrece un territorio cuando en el convergen personas de lugares distintos. Nuevas palabras, expresiones, formas de comunicarse, de entenderse, recuerdos de tierras pasadas, músicas, infancias perdidas, y los sueños de un presente y futuro halagueño en la nueva tierra de acogida...para muchos el sueño del retorno...para otros el establecimiento definitivo.

En Costa Rica, compartimos desde hace años con los hermanos nicaragüenses, si bien muchas veces los receptores no saben cómo actuar ante el fenómeno migratorio y actúan de maneras obcenas.(principalmente con las últimas migraciones). No voy a entrar en detalles sobre este tema ya muy conocido y estudiado. Pero si quiero presentarles un punto neurálgico de encuentro y cultura nicaragüense en San José. Y es en el Parque Metropolitano la Sabana.

Béisbol y sabores nicaragüenses
Como es sabido el béisbol es el deporte nacional en Nicaragua. Y estos lo tienen tan arraigado, que desde hace décadas se han apropiado junto a Cubanos, Panameños y algunos ticos, de las canchas de béisbol y softbol de la Sabana.

Entre mejengas, partidos semiprofesionales y profesionales, las canchas de la Sabana son una fiesta los fines de semana para esta comunidad. Ahí se reunen a jugar, ver jugar y tomar aire fresco después de una semana de arduo trabajo. Hombres, mujeres y niños salen a dominguear y a unirse con su gente.

Cerdo asado, Carne en Vaho, Vigorón, Nacatamal, Sopa.....al aire libre
Tal vez el puesto de comidas nicaragüenses de Doña Tere y Katherin, sea uno de los más frecuentados en la ciudad. Las razones son muchas, por un lado el ambiente al aire libre(esencial poder comer al aire libre), el ambiente deportivo, y lo más importante; tiene los más deliciosos platos típicos de Nicaragua. La clientela lo sabe, el sabor es auténtico, casero, y a la vez profesional.

Doña Tere sabe chinear a su clientela, y sabe de comidas, busca las carnes más suaves y los mejores condimentos. Carne de cerdo o res asada, tortilla casera, chile picante, una carne en vaho sin igual, vigorón del mejor, enchiladas, sopa de mondongo, de res, ensalada de repollo...Cacao, frutas, pitahaya con limón, chía con tamarindo entre otros refrescos naturales.
Un negocio familiar que trasciende la clientela nicaragüense, pues ticos, cubanos, panameños, y otros extranjeros pasan a su puesto al aire libre para comerse una carnita asada con yuca o con tortilla palmeada en la madrugada. Las sopas son también un plato de mucho éxito...el ollón que lleva los domingos...literalmente vuela.

Doña Tere oriunda de León, tiene más de 20 años de vivir por estas tierras y de dedicarse a las ventas informales de comidas. Se ha especializado en manejo de alimentos en el INA y en el desarrollo de microempresas. Luchadora incansable, y jefa de hogar, ha sacado adelante a su familia reproduciendo los sabores de Nicaragua que tanto añoran sus compatriotas. (Foto arriba, Katherin, Maria José y Doña Tere)

Es como estar en Los Ángeles(USA) y poder comerse un buen casado, o un pinto, dentro de un desierto de hamburguesas y hotdogs.
Todo esto mientras se definen politicas de como manejar las ventas dentro del Parque(ya han tenido desalojos, confiscaciones de utensilios y parrillas)....El ICODER, pareceira no entender que esto es cultura...y asi como en Puntarenas comprendieron que el Paseo de los Turistas no era lo mismo sin Vigorones y Churchils, la Sabana para muchos no es nada sin las comidas nicaragüenses, los copos, el mango con limón y sal y el agua de pipa.

Enfin, como amiga de Doña Tere y como clienta, les recomiendo este rinconcito en la Sabana. Un domingo de paseo, es el lugar más adecuado para comer comida caliente en el Parque y darse un viajecito de sabores al país vecino, sin salir del nuestro...
En la Sabana no hay pierde, el puesto de Doña Tere está entre las dos canchas de Softbol, en las cercanías del lago, hacia el oeste. Abre los sábados y domingos desde las 9am aprox, hasta que se agote la mercancía o les mate el negocio el invierno lluvioso. En verano es una sabrosera estar en medio de una tarde bonita, comiendose un cerdito asado con la brisa de los pinos.
También hace sopas los Lunes en su casa en Cristo Rey y pedidos de Nacatamales, y Gallina rellena para diciembre entre otras cosas. Mas info: 2269362, 8722048

Discusión sobre La Sabana...Vale la pena hablar de ella?

Estaba hablando con un amigo, que le parece super complaciente el articulo sobre la Sabana, sobre lo idílico, la forma de abordarlo (la forma es otra cosa) etc...puede ser, pero le explicaba que hablar bien de la Sabana es de alguna manera Reinvindicarla como lugar, como espacio público que es, como lugar que a veces muchos no ven...porque los ticos le temen a los espacios públicos, andan atemorizados, o no suelen visualizarlos como lugares de destino....alguna gente ve "polo" ir a los parques, ya sea la Sabana, el parque de la Paz, o el parque del Este. Porque ahi van los comehuevos, los polos, etc....

Los comehuevos como dice homo surfus, son los que más suelen aprovechar estos lugares, porque después de una semana de angustioso trabajo, de problemas, deudas, malas pagas, despiches familiares, niños que quieren ver a sus padres y madres y están todo el día en el brete de 10-12 horas, cuando llega el fin de semana lo que quieren es estar con su familia...por poner algunos casos...no es que los ricos y famosos no trabajen, pero mucho menos eso si, y cuando salen, van a lugares más sofisticados....y hay otra gente, que no sale los fines y se queda vegetando en la choza...viendo tele, jugando juegos electrónicos...vaya a saber que cosas...cada uno lo que quiera...pero el asunto, es la reivindicación de estos espacios, y de la necesidad de más y mejores espacios en la ciudad, cerca de donde vive la gente, llenos de árboles, de rincones...de aire, de verde...crear más colchones ante el infierno en el que se vive.....en esta ciudad....

Novedades en el Parque Metropolitano La Sabana

La Sabana es tal vez uno de los espacios de recreación más populares habido y por haber en chepe. Se la disputa el Parque de la Paz. Pero la ubicación central de la Sabana la hace super accesible a todo tipo de público.

Les juro que la Sabana los domingos es una fiesta. Es rajado, son marejadas de gentes que van y vienen, familias, juventudes...Son cuadros de gente haciendo deportes, fútbol, patines, bicicleta, voleibol, béisbol, pesca, caminando, corriendo, basquet ,tennis, paseando perros, entre otros. Es mas hasta aeróbicos todos los sábados y domingos al aire libre.

Tiene algo muy atrayente. Si un domingo uno está ahuevado en la choza, sin plata, con ganas de salir y hay buen sol...pues es una de las opciones más cómodas. Y de seguro uno se divierte y la pasa bien, pues ese dejarse andar entre los árboles, caminitos, senderos, con las montañas del Sur de fondo, el lago, es realmente relajante.

Presenta escenarios muy tuanis para desestresarse de la vida laboral y urbana que a veces es tan detestable. Acompañado de un copo, un agua de pipa o un jugo de naranja natural uno siente que se salió del mundo serio, para entrar al mundo del ocio y la diversión...Para los preocupados por la seguridad, una policía montada y unos policletos andan rondando el área...la verdad nunca he visto ningún problema...

Canopy Urbano

Una de las novedades de la Sabana es el nuevo Canopy Urbano que han abierto en lo alto de los árboles en la Sabana. Es vacilón. El canopy se utiliza como negocio principalmente para la industria del Turismo, en los bosques húmedos y parajes naturales lejanos a los centros urbanos.

Los precios oscilan entre los 40 y 60 dólares. Se podría decir, una actividad de lujo para una gran mayoría de los ticos tal vez incluso excluyente.

Pues ahora después de una licitación pública realizada por el ICODER(Instituto Costarricense del Deporte y la Recreación) el grupo de Montaña Verde, quedó elegido como el que mejor podía asumir esta actividad en el seno del parque.

Pues ahora por 3600 colones cualquier hijo de vecino puede tener un poco de aventura y adrenalina colgándose de los cables entre los árboles de la Sabana y hasta atravesando el Lago de lado a lado en un recorrido de unos 200 metros....

El recorrido por más de 7 cables, un puente colgante y un "monkey ladder")ni puta idea que es!!!) y una hora aprx desde que se inicia hasta el fin..
Pues la verdad es que ofrece dentro de las alternativas en el San José actual, una opción más para niños y grandes de salirse de la rutina, y cerquita de chepe.

Hay tarifas para grupos y para extranjeros son 20$, abierto toda la Semana de 8am a 5pm, y pueden tirarse desde niños de 5 años (acompañados por guías), hasta el abuelo o abuela aventurera que tenga control firme de su cuerpo.

Pues una novedad que no ha cumplido todavía los 2 meses pero que ya ha guindado a más de 1300 personas..., por lo que es una verdadera novedad...

Dentro del Universo de la Sabana una opción más, popular pa todos...claro el que tenga una marimba de 5 carajillos que ahorre para pagarle el capricho a los güilas...

De paso les dejo unos comentarios de algunos que ya se mandaron.....

La verdad deberían de haber unas Sabanas más en todo chepe....

Les dejo el teléfono por si les interesa informarse un poco más:
Abierto toda la semana de 8am a 5pm, tels 215 25 44 y fax 215 09 44. Reservaciones online: gmtours@racsa.co.cr

Fotos: maluigi

EL OASIS DEL PARQUE METROPOLITANO LA SABANA

Ey, en serio que la Sabana es un OASIS de paz en medio de la desgracia de ciudad en la que vivimos. Y desgracia, repito sobretodo por la marea roja y contaminante de carros. Y no roja por los taxis, sino por todos los pequeños individuos que han decido tomar en sus tarjetas de crédito, y cuentas personales la decisión de comprarse un automovil. Carros, buses apestosos, motos...Es un horror. Pero lo loco del Parque Metropolitano La Sabana, es internarse (a pie o en bicicleta) en plena hora pico un día entre semana. Se respira una verdadera paz, como la que Oscar Arias pregonaba, y que ya es imposible encontrarla en nuestras calles. Debería lanzar su paloma para ver a donde se va la pobrecita, y de seguro se iría de Rohrmoser hasta la Sabana.

Tiene espacios amplios, caminitos, ventas de agua de pipa y copos, helados y mangos pelados con limón y sal. Banquitas nuevas e iluminación. Ni que decir de los patos y patitos del lago, se reproducen como conejos, y andan por ahi moviendo su cola, y dan unas ganas de agarrarlos, pero justo cuando parece que uno los va a agarrar de la cola, se tiran al agua.

Un pulmoncito en medio del caos, aire fresco y espacios para que corra el viento, otro ritmo, otros sonidos, otra visión. Alrededor se escucha el murmullo de los autos furiosos que buscan como zafarse de una presa imposible, que NUNCA acabará. Les juro que tenemos una vida muy ajetreada, una muy mala calidad de vida, en cuanto a transportes. No se porqué nunca se ha formado una organización o movimiento para exigir la mejora de los transportes, porque definitivamente el modelo individualista de carro propio para atiborrar las calles, nos está matando. Humo, estrés, perdida de tiempo(que podría ser utilizado en otras cosas más interesantes)...la verdad, fuera de nuestras casas, refugios, o trabajos, la calle es un infierno, peor que el imaginado por Dante, Brueghel o el Bosco. Y la Sabana, uno de los lugares más antiguos de recreación en la meseta central, es y se ha erigido desde sus inicios, (menos cuando estuvo el aeropuerto) en uno de los lugares más tranquilos y centricos para salir a pasear.

Deberían haber más parques así en chepelandia, al menos para lucir un poco la exuberancia de su flora, tener más espacios verdes donde olvidarse del infierno de las calles. A chepe centro le hace falta más verde, imitar un poco esos espacios amplios que hay por la Sabana.